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蕎麦 にしむら

長野県諏訪郡富士見町富士見3679-18

TEL 0266-62-7078  FAX 0266-62-5383

営業時間:11時30分〜14時
17時〜20時(要予約)

定休日:毎日曜日と第一月曜日

駐車場:あり

収容人数:約20名

種類と値段 せいろそば 一人前\1,000、大盛り\1,500、追加\500
・麺:色は白くて、細く、硬め。適度な弾力あり。

・つゆ:醤油の味が強い。

・薬味:大根おろし、ねぎ、わさび。本物のわさびを自分ですりおろす。

・そば湯:さらっとして、ノーマルな感じ。つゆにそば湯を入れたときのバランスが非常にいい。

ボリューム 少なめ。
雰囲気 いわゆる「そばや」の雰囲気とは全く違い、喫茶店風。手洗い場にはハンカチサイズの手ぬぐいが数枚用意されており、非常に感じがよい

対応 テキパキとして、感じがよい。
その他 おしぼりあり。コースや一品料理も多数あり、なかでも、そばがきは舌触りがまろやかで、だしのきいたつゆとのバランスが最高!

[翁] [新次そば] [そば特集] 
1997年12月16日

富士見高原・ペンション・ラクーン
〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境10315-7
0266-66-3166
ご予約専用メール reservation@pension-raccoon.com

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