焼菓子工房 レチェラクーンのおすすめケーキ屋。よく雑誌の記事に”気さくなオーナーが、、、”ってな表現をよく使っていますが、実際に行ってみると、この人が気さくか〜みたいな人が出てきたりする事があるので、あんまり当てにはならないと思っている方も多いと思いますが、レチェのオーナーは”ほんっと〜〜っに気さくな方です”。どのケーキがいいかわからないときには是非聞いてみて下さい。丁寧に教えてくれます。メニューは自然の素材を生かしたタルトが主体で、プリンとかクッキーとかも売っています。庭にはこれからケーキの素材になる果物などが自家栽培されています。出来るだけ自分で育てた自然の素材を使って作りたいというオーナーさんのこだわりが伝わってきます。ケーキの味もさることながらオーナーに惹かれて訪れるお客さんも多いのでは?と私は思っています。(現に自分もそうなので) タルトの上にのっていたきいちごやブルーベリーは、上の写真を見ていただけば分かるように、オーナーさんご自身で育て1個づつ摘んだもの。自然の素材が生きているので、甘くなく、どちらかというと甘酸っぱい感じで、とてもヘルシーな感じがします。 気になるお値段の方は、、、ケーキは、1カット315円。レチェのテラスで牧草地を眺めながらのんびりおいしいケーキを味わえます。ケーキの値段は結構いろいろあって、500円以上もするものもありますが、レチェだったら630円あれば2個食べられちゃいます。 焼菓子工房 レチェ
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1997年11月12日 信州八ヶ岳 富士見高原・ペンション・ラクーン 〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境10315-7 0266-66-3166 ご予約専用メール reservation@pension-raccoon.com
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