小淵沢 井筒屋(うなぎ)諏訪、岡谷の名物としては、うなぎは有名ですが、小淵沢にある「井筒屋」さんも休日には行列のできるお店です。 開店当時は、「天ぷら」「ひつまぶし」「お刺身」といったメニューがありましたが、10年ぶりくらいに訪れてみたら、オリジナルメニューが多くなり天ぷらなどのメニューは無くなっていました。うなぎに力を入れたという結果なんでしょうね。 うなぎは老舗が多いなか、1996年開店というのも珍しいのでは? こちらは縁側を仕切って作られた2名個室席?となり合わせに他のお客さんと一緒になることがないので、ちょっとしたプライベート感があり、しかも、窓の外には小さな和風のお庭が見えているのもGood!
うなぎ以外にも一品料理を楽しめます。私のおすすめは、地鶏の塩焼き。この後に写真を撮りに行った地鶏肉、卵の専門店で食べた鳥肉よりも美味しかったです。笑
今回食べてみたのが、この2種類。「かめ塩のうなぎ」と「うな箱 三のう」。かめ塩のうなぎは白焼きのような状態のうなぎを山椒の入った塩をかけて食べます。、あっさりとしていて美味しいです。うなぎの素材を大切にした食べ方では?と思います。 一方、「うな箱 三のう」は、小さな箱形の弁当箱に3種類のうなぎが入っています。普通の蒲焼き、わさびとねぎで食べる塩ダレ、玉子をのせたうなぎの三色のうなぎを味わう事が出来ます。とても良いアイデアでうれしいのですが、なんと言っても小さすぎる、、、涙
上の写真は以前のメニュー。現在はありません。 山梨県北杜市小淵沢町1035番地
2001年4月6日 初掲載 |
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