ラクーンイベント情報

新そば＆キジご飯夕食会（次回未定）

地元で採れたそば粉の中心部分だけを使った「純白粉」で二八蕎麦をはじめ、オードブル、サラダ、魚料理、肉料理、デザートと、おそばに合う和風の料理をお出しいたします。いつもの夕食とはちょっと雰囲気が違うものになったらと思っています。新そばもその他の料理もいろいろとお楽しみください。キジご飯は、この時期のみ手に入ったときだけ出来るメニューで前回の新そば夕食会ではなかったものです。

追加料金は一切かかりません。

ソーセージ作り＆薫製作り体験（11月28日、12月5日の午前中からお昼）

ラクーンの夕食にも時々お出ししている「手作りソーセージ」を一緒に作ってみましょう。ひき肉を捏ねて、腸詰めにして、それから加温。出来上がったソーセージをそのまま薫製してお昼にお召し上がり頂こうと考えています。その他、ゆで卵、チーズなども一緒に薫製にしようと思っています。

最小催行人数　2名

費用　2名様の場合　1人　2,500円

　　　3名様の場合　1人　2,000円

　　　4名様の場合　1名　1,500円

　　　5名様の場合　1名　1,200円

　　　6名様以上　　1名　1,000円

（2kgのソーセージが出来ますので、食べられなかったソーセージはクーラーボックスと保冷剤を持ってきて頂けばお持ち帰りいただけます。人数が多くなった場合、お土産用のソーセージは少なくなってしまう場合や、その場で食べ切りになってしまう場合がありますが、そちらは予めご了承ください。）

ご予約、お問い合わせの際にソーセージ作りと薫製体験をしたいと言ってください。