うなぎ　水門

諏訪の名物としてあげられるのが「うなぎ」ですが、ここは私の3大おすすめうなぎ屋の一つ。 諏訪のうなぎは甘めのたれをつけて焼いたのが特徴で、ほかの地方から来た方にはちょっと甘すぎと感じるかもしれませんが、これが慣れてくると大変美味しいんです。諏訪のうなぎが美味しいと感じた人はそれ以外の地方で食べる「うなぎ」がちょっと物足りないと感じてしまうかも。

うなぎを蒸さず、そのまま備長炭で焼くので、外側はパリッとして内側はふんわり。

お持ち帰りようのたれは200円。買ってきたうなぎを「水門」のたれで食べたら、ずっと美味しく感じましたよ。（笑）

気になるお値段は、、、 うな重　　　極上　3,100円 　　　　　　特上　2,000円 うなぎ丼　　上丼　1,700円 　　　　　　中丼　1,400円　など

諏訪地方のうなぎ屋に共通して言えることなのですが、値段が上がるにつれて枚数が増えるので、高ければ高いほどたくさんのうなぎを食べることになります。上の写真は、うな重特上です。

うなぎ　水門

岡谷市湖畔4-1-30　　0266-22-7493
営業時間　AM11:30〜PM8:30
　　　　　PM2:30〜PM5:00休憩　定休日/毎週木曜日